アーモンド（国内製造）、甜菜糖

香ばしいローストアーモンドに、甜菜糖で作ったキャラメルを加えたペースト。シャリシャリとた食感もたまりません。

パンにバターとともに塗って、バニラアイスに混ぜて。出汁と醤油で伸ばして、青菜に和えて。
焼き菓子に混ぜて作っても、とても美味しいです。

Muy-rica（米花紀子）
スペイン中南米料理、フランス洋菓子を学び、独立。
自宅でデモンストレーション形式の家庭料理教室を開きつつ、Muy-ricaのブランド名で季節の果物、食材を活かしたジャム、ペーストを販売。イベント、雑誌などでも活躍。